10 полезных заменителей сахара

1. Корица.

Исследования показывают, что только 1/2 чайной ложки корицы в день может снизить уровень холестерина ЛПНП. Кроме того, корица может оказать влияние как регулятор уровня сахара в крови, что делает его особенно полезным для людей с сахарным диабетом 2 типа. В некоторых исследованиях, корица показала удивительную способность остановить постоянные грибковые инфекции. В исследовании, опубликованном исследователями из Министерства сельского хозяйства США в штате Мэриленд, корица, способна сократить распространение раковых клеток при лейкемии и лимфомы.

2. Стевия.

Стевии- сладкий, практически без калорий трава, которая растет естественно в Южной Америке, где местные жители использовалиее в течение сотен лет. Она может быть приобретена в виде гранул, заменитель сахара (так же, как популярным искусственный подсластитель) или в жидком виде. В пищу стевия используется во всем мире. Она была использована с 1970 года в Японии и стала одним из самых популярных подсластителей.

3. Мед.

В отличие от сахара, в меде содержится много витаминов и минералов, которые полезны для организма человека. Пчелы добавили специальный фермент, который расщепляет нектар сахарозу на глюкозу и фруктозу — два простых сахара для нашего тела, которые могут быть поглощены непосредственно. Таким образом, мед обладает здоровым гликемическми индексом.

4. Солод.

Типичные солод- заменитель сахара и часто эти два продукта сменяют друг друга, даже в производстве пива. Несмотря на то, солодовый сахар гораздо менее сладкий, чем сахар белый, он является одним из его полезных  заменителей.

5. Сироп агавы.

На вкус агавы сопоставима с медом, хотя и не идентично. Но для людей, которые не любят мед, это получается довольно хороший выбор. Он часто используется как веганский заменитель меда. Сироп агавы также отмечается как здоровый натуральный подсластитель, который не влияет на уровень сахара в крови.

6. Кленовый сироп.

Кленовый сироп является одним из многих чудес света. Это вязкая жидкость с характерным сладким вкусом, который содержит больше минералов и меньше калорий, чем мед.

7. Палм сиропом.

Палм сироп является своего рода сладким сиропом, полученным из сока нескольких разновидностей пальм. Он является одним из самых здоровых заменителей сахара, которые содержат много питательных веществ.

8. Райс Сироп.

Райс сироп- натуральный подсластитель, который сделан из вареного риса, ферментированного риса, в которой крахмал превращается в сахар.

9. Кокосовый сахар.

Кокосовый сахар производится из сока цветов кокоса. Он может принимать форму как мягкая паста, сушеные блоков или в виде гранул. Так же можно отметить, что она имеет низкий гликемический индекс и очень подходит для людей с диабетом.

10. Даты.

Даты полученные из сахара подвергаются минимальной термической обработке, и это считается более естественным и здоровым, чем сахар, полученные из сахарной свеклы и сахарного тростника. Он может быть использован в качестве замены во многих рецептах, которые не требуют плавления сахара.

Оставьте комментарий

Напишите комментарий

Your email address will not be published.

*