Суши — популярное японское блюдо

Сегодня суши уже не является экзотической едой, доступной лишь определенному кругу людей. Японское лакомство можно отведать во множестве специальных заведений общепита, а заказать доставку суши на дом в Уфе https://sushibox-rb.ru/ или другом провинциальном городе так же просто, как и в столице. Традиции приготовления блюда уходят корнями в глубокую древность, однако широкую популярность оно приобрело в наше время.

4105bedc1ece45cf69e8f8a6f74098c8

Виды роллов

Суши — это обобщенное название еды из риса и морепродуктов. Большое распространение в России и других странах получили роллы. Это отдельная разновидность суши, характерным признаком которой является скрученная форма.

Говорят, что в Японии принято готовить роллы из продуктов, которые первыми попали под руку повару, поскольку там не боятся экспериментировать. В России традиционными ингредиентами являются: рис, соевый соус, уксус, нори (тонкие листы из сушеных водорослей), васаби (специальная приправа), а также любые морепродукты и всевозможные наполнители из овощей и фруктов.

Роллы бывают различных видов:

  • хосомаки (простые, делаются с одной начинкой);
  • футомаки (сложные, комбинируется несколько вариаций содержимого);
  • урамаки (рис находится снаружи);
  • тэмаки (в виде конуса);
  • осидзуси (в форме спрессованных брусочков).

Для приготовления роллов нужен специальный бамбуковый коврик для формирования аккуратных рулетиков.

Также существует огромное множество разновидностей суши. Например, широко распространены нигиридзуси (комочек риса с кусочком рыбы сверху) и гунканмаки (начинка, помещенная в полоску нори).

Оставьте комментарий

Напишите комментарий

Your email address will not be published.

*